食事の帰りは玉川温泉、海の近くなので海水のようにお湯が少ししょっぱい感じ。

浴場の入口には、山林に施設が面しているのでムカデが出ます。という文字が・・
苦手ではないけれど、何も着ていないと少し不安になります。

下の写真は温泉のロビーに飾ってある巨大なルアー！ちなみにこれは飾り用で、本物もあるみたいです。
これは10000円前後でこの温泉のお兄さんが買ったそうです。
釣りがスキなんでしょうね。

本物って投げられるんでしょうか？
 

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地元で採れたカブのスープ
 

簡単な分量

カブ（皮付き１㍉スライス）　　400㌘
Ａバター　　　　　　　　　　　　20㌘
塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ2/3

牛乳　　　　　　　　　　　　　250㏄
ヨーグルト　　　　　　　　　　大さじ1

Ａを鍋に入れてカブが軟らかくなるまで煮ます。
ミキサーにかけてしっかり3分攪拌して、目の細かいもので裏ごしします。
仕上げに牛乳とヨーグルトを入れて完成。

ヨーグルトでカブの味がやわらかくなります。

エビのオーブン焼き　１０種野菜のカポナータ

 

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ぶりの照り焼き　地物野菜添え
 

テリヤキソースの割合は
濃い口醤油　　　1
日本酒　　　　　1
みりん　　　　　1
上白糖　　　　　好みで味の角が取れるくらい

水溶き片栗粉　　サラリとしたとろみをつけるくらい

上の4つの材料を鍋に入れて一度煮きります。火を止めて片栗粉でとろみをつけもう一度沸かしてとろみを確認します。

大根おろし和風煮込みハンバーグ
 

出し汁の分量の割合は
一番だし　　10
薄口醤油　　1
みりん　　　1

そこに焼いたハンバーグと大根おろしを少し水気を切って入れて少し煮込みました。

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お店で出しているパスタの紹介です。

ツナとレタスのガーリックソース　　タリオリーニ
 

鶏レバーと砂肝の煮込みソース　　パッパルデッレ
 

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