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手打ちパスタや日替わりランチのメニューをお知らせしていきます
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*日替わりランチ
サワラと里いもの大葉衣揚げ 梅ソース

*自家製手打ちパスタ
ツナときのこのトマトソース ~タリオリーニ~

ハムと白菜のクリームソース ~タリオリーニ~

イカとブロッコリーのガーリックオイルソース ~イカスミ入りタリオリーニ〜

ベーコンと里いも、ねぎの白ワインソース ~フェットチーネ~

生クリームの入らないカルボナーラ 〜フェットチーネ~

シラスと春菊のフレッシュトマトソース ~オレッキエッテ~

キノコづくしのしいたけソース ~トロフィエ~


*ラーメン
(バターを添えることもできます)

*丼物
ミートソース丼 温泉卵・揚げナス添え

*デザート
抹茶のシフォンケーキ 生クリーム添え

11月17日は 和風ハンバーグ 自家製おろしポン酢 でした。

198.jpg

大根おろしと薬味でサッパリに仕上げました。

11月16日のランチ 豚ロースの味噌漬け ゆず風味ソースの紹介が出来てなかったのでここでさせて頂きます。
199.jpg

豚ロース肉を1日味噌ベースの床に漬け込んで焼いています。

ソースにも味噌を入れてゆずと合わしました。

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PROFILE
HN:
wakasaginoyado
性別:
非公開
自己紹介:
若さぎの宿
実家の民宿でランチの営業をはじめました。
手打ちパスタを中心に、日替わりランチのメニューを紹介しています。
毎日のメニューの参考にして頂けたらと思います。
お店では、カフェ・ディナー(要予約)・オードブル・パン・焼き菓子・雑貨の販売等もしています。
お気軽にお越しください。

島根県鹿足郡津和野町森村ロ21

ランチのご予約・お問い合わせは
080-1948-8583
wakasaginoyado@docomo.ne.jp

営業時間 11:00〜14:30
カフェは15:30まで
定休日  火曜日

ご宿泊のお問い合わせは
0856-72-1146
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