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手打ちパスタや日替わりランチのメニューをお知らせしていきます
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*日替わりランチ
豚バラの野菜巻き 4種のソースで

*自家製手打ちパスタ
アジの一夜干しとつわの産2色トマトのオイルソース ~タリオリーニ~

さんまのソテーとつわの産バナナピーマンのトマトソース ~フェットチーネ~

生ハムとつわの産サトイモの白ワインソース 〜トロフィエ〜

*ラーメン
(バターを添えることもできます)

*丼物
カポナータ丼 温泉卵添え イタリアの野菜の煮込みを和風にアレンジしました。

玉子丼 (バター添えも可)

*デザート
チョコレート入りシフォンケーキ

10月1日は  鶏ササミと野菜のフリット 自家製タルタルソースでした。

119.jpg


ローストしたアーモンドを刻んで衣に混ぜています。
こうするとササミなどの淡泊な食材も、香ばしく仕上がります。

タルタルソースには、オリーブとケッパーを加えてみました。
定番のタルタルソースに飽きた方、ぜひお試し下さい!
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PROFILE
HN:
wakasaginoyado
性別:
非公開
自己紹介:
若さぎの宿
実家の民宿でランチの営業をはじめました。
手打ちパスタを中心に、日替わりランチのメニューを紹介しています。
毎日のメニューの参考にして頂けたらと思います。
お店では、カフェ・ディナー(要予約)・オードブル・パン・焼き菓子・雑貨の販売等もしています。
お気軽にお越しください。

島根県鹿足郡津和野町森村ロ21

ランチのご予約・お問い合わせは
080-1948-8583
wakasaginoyado@docomo.ne.jp

営業時間 11:00〜14:30
カフェは15:30まで
定休日  火曜日

ご宿泊のお問い合わせは
0856-72-1146
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